Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pot de mousse au chocolat à l’ancienne (100g) Marie-Morin
- 1 poire
- 40 cl de crème liquide
- 15 g de sucre en poudre
- 2 feuilles de gélatine
Préparation :
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 mn
Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le sucre, jusqu’à ébullition, laissez tiédir puis ajoutez les feuilles de gélatine, mélangez
Versez la préparation dans des verrines et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 30 mn
Épluchez, retirez les pépins et détaillez la poire en petits dés
Dressez une quenelle de mousse au chocolat à l’ancienne dans chaque verrine, ajoutez quelques dés de poire et dégustez aussitôt 😉
