Ingrédients pour 25 gougères:
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1 boite apéro tout choux monfournil (vous pouvez en trouver en grandes surfaces)
1 fromage frais type Petit Billy
1 pot de confiture Maracuja Fruits de la passion lacourdorgeres
1 citron vert
3 càs d’huile d’olive
200ml d’eau chaude
90g de gruyère râpé
2 càs de graines de pavots
Sel, poivre noir du moulin
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Préchauffez votre four à 220°C
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Préparation des gougères:
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Versez le contenu du sachet « d’apéro tout choux » dans un saladier, ajoutez l’eau chaude
Mélangez à l’aide d’une spatule, incorporez progressivement l’huile tout en mélangeant bien, afin d’obtenir un mélange bien homogène
Incorporez le gruyère râpé, mélangez de nouveau
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Pour réaliser les gougères:
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A l’aide d’ une petite cuillère, déposez sur une plaque préalablement huilée au pinceau des petites noix de pâte
Enfournez les gougères pour 20mn
Sortez les gougères et laissez-les refroidir
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Préparation de la farce :
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Dans un saladier écrasez le Petit Billy à la fourchette, ajoutez le jus du citron, salez, poivrez
Coupez les petits chapeaux des gougères et garnissez-les de fromage frais, ajoutez une cuillère à café de confiture de Maracuja Saupoudrez de graines de pavots, puis refermez les petits choux 😉
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C’est prêt ! Bonne dégustation 🙂
