L'atelier de Steph et Lolie

Étiquette : fromage blanc

  • Bowl vitaminé

    Bowl vitaminé

    Ingrédients pour 1 personne:

    • 200 g de fromage blanc
    • 1 orange
    • 4 à 5 càs de Krunchy Pur épeautre 100% bio de chez Barnhouse, produit à tester que j’ai reçu dans ma Degustabox, (j’ai trouvé ce produit vraiment très bien, les Krunchy sont bien croquants, avec un très bon goût et uniquement édulcorés avec du sirop de riz)
    • 2 càc de miel à l’eucalyptus que j’ai ramené du Maroc ( bien sûr si vous ne trouvez pas ce type de miel, vous pouvez utiliser un autre type de miel)

    Préparation:

    Versez le fromage blanc dans un bol, ajoutez les Krunchy Pur, les suprêmes d’orange

    Terminez en ajoutant le miel 🙂

    C’est prêt !

     

     

  • Cheesecake à la grenade

    Cheesecake à la grenade

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    Ingrédients pour 8 personnes

    « 
    250g de biscuits « Petit Beurre »
    125g de beurre pommade
    500g de fromage blanc à 30%
    125g de sucre
    2 càs de farine
    3 oeufs
    250g de crème fraîche
    1 càc d’extrait de vanille
    1/2 citron vert
    1 grenade

    Préchauffez votre four à 180°C

    Préparation

    « 
    Retirez délicatement les pépins de la grenade, réservez-les
    Émiettez les biscuits à l’aide d’un pilon, y ajouter le beurre, puis bien mélanger le tout avec les mains
    Tapissez de papier cuisson le fond d’un moule amovible
    Répartissez l’appareil* biscuit/beurre sur le papier en tassant bien avec le dos d’une cuillère à soupe, réservez au réfrigérateur
    Battez le fromage blanc au fouet, puis ajoutez le sucre,la farine, puis les œufs un par un
    Ajoutez la crème fraîche et l’extrait de vanille et je jus du citron vert
    Versez cet appareil liquide sur l’appareil sec (biscuit/beurre)
    Enfournez pour 50mn

    « 
    Laissez refroidir, garnir le cheesecake des pépins de grenade puis démoulez, servir bien frais

    *Vocabulaire culinaire :
    Appareil : Mélange de différents ingrédients entrant dans la composition d’un plat

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