Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 200 g de fromage de chèvre frais 3 sardines à l’huile 20 cl de pulpe de tomates 2 tomates 1 gousse d’ail 2 càs de graines mélangées (lin, courge, sésame) 2 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Préchauffez le four à 180°C Étalez la pâte dans un moule à tarte Dans un saladier, mélangez à l’aide d’une fourchette le fromage avec la pulpe de tomates,…
Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de Penne aux oeufs frais « Comme à la maison » de chez lustucru ce sont de délicieuses pâtes que j’ai récemment reçues dans ma Degustabox. Des pâtes fermes et fondantes ! Un délice 1 courgette 3 gousses d’ail 2 càs d’huile d’olive + 1 filet Sel, poivre noir du moulin Quelques feuilles de basilic frais Préparation: Lavez et détaillez la courgette en petits dés Épluchez et hachez les gousses d’ail Faites chauffer une sauteuse…
Ingrédients pour 6 personnes: 200 g de chocolat noir pâtissier 120 g de beurre + 10 g pour le moule 120 g de sucre 3 oeufs 60 g de farine + 10 g pour le moule 1 pincée de sel Préparation: Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux, ajoutez le beurre coupé en dés, faites fondre l’ensemble afin d’obtenir un mélange homogène Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier, fouettez le sucre avec…
Ingrédients pour 6 personnes: Pour la pâte brisée sucrée: 250g de farine 125g de beurre 50g d’eau 4g de sel 1 jaune d’oeuf 25g de sucre Pour l’appareil à crème prise 200ml de lait 100ml de crème liquide 50g de sucre 1 jaune d’oeuf 2 oeufs 1 càc de vanille liquide Garniture: 600g de pommes Préparation: Sablez le beurre avec la farine, mettez le sablage en fontaine. Ajoutez au centre l’eau, le jaune d’œuf, le…
Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 4 pilons de poulet 2 courgettes 2 carottes 3 pommes de terre 1 oignon rouge 2 càs d’huile 40 cl de bouillon de volaille 1 càs de Ras el-hanout 1 càs de curcuma 2 gousses d’ail Sel, poivre noir du moulin 1/2 botte de persil plat Préparation: Lavez les courgettes et coupez les en deux dans le sens de la longueur Épluchez les carottes et coupez…
Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 pâte à pizza 1 pêche plate 4 tranches de jambon cru 100 g de roquefort 200 g de coulis de tomates 4 càs de miel Quelques feuilles de basilic Préparation: Préchauffez votre four à 200°C lavez et détaillez la pêche en quartiers Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson en conservant la feuille de papier cuisson Etalez le coulis de tomates sur la pâte, disposez…
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de mousse au chocolat à l’ancienne (100g) Marie-Morin 1 poire 40 cl de crème liquide 15 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine Préparation : Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 mn Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le sucre, jusqu’à ébullition, laissez tiédir puis ajoutez les feuilles de gélatine, mélangez Versez la préparation dans des verrines et…
Ingrédients pour 4 personnes: 12 gambas crues 1/2 chorizo 500 g de tomates 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat 3 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Lavez les tomates et le poivron Détaillez les tomates en petits dés, épépinez le poivron et détaillez-le en petits dés Épluchez l’oignon et émincez-le finement Épluchez et hachez l’ail Lavez et ciselez les pluches de persil Détaillez le chorizo…
