Étiquette : Cookies

  • Cookies au chocolat

    Cookies au chocolat

    Ingrédients pour 20 cookies

    • 200 g de farine
    • 110 g de beurre fondu
    • 100 g de sucre en poudre
    • 1 oeuf
    • 1 sachet de levure chimique
    • 1 pincée de sel
    • 100 g de chocolat noir pâtissier haché grossièrement

    Préparation :

    Préchauffez le four à 180°C

    Dans un saladier, mélangez la farine avec le beurre, et le sucre

    Ajoutez l’œuf, la levure et le sel, mélangez bien l’ensemble

    Incorporez le chocolat haché

    Formez des boules de pâtes

    Sur une plaque recouverte de papier cuisson, aplatissez les boules de pâtes avec la paume de la main

    Enfournez pendant 10 mn

    C’est prêt 😉

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    Pour l’art de la table, mon partenaire :  Ardtime Collection « Corcovado »

  • Cookies « tendre & chocolat Werther’s Original »

    Cookies « tendre & chocolat Werther’s Original »

    Sur l’idée de Lolie, découvrez de tendres petits cookies réalisés avec de la farine sans gluten pour son grand frère qui est intolérant, recouverts de « tendre & chocolat Werther’s Original que j’ai reçu dans ma dernière degustabox 

    Ingrédients pour 6 personnes:

    • 200g de sucre cassonade
    • 300g de farine sans gluten
    • 70g de poudre d’amandes
    • œufs
    • 90g de beurre pommade
    • 1 pincée de sel
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 1/2 sachet de levure chimique
    • 1 sachet de 180g « tendre & chocolat » le dernier né des caramels Werther’s Original

    Préparation:
    Dans un saladier mélangez le sucre avec le sucre vanillé
    Ajoutez la farine tamisée, la poudre d’amandes ainsi que la levure et le sel
    Incorporez les œufs, puis le beurre en pommade
    Travaillez l’appareil afin de former une boule de pâte
    Recouvrez de papier cuisson une plaque du four
    Déposez des petits tas de pâte, puis sur le dessus déposez-y des « tendre & chocolat »
    Enfournez pour 15 à 20 minutes

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    Parfait pour le goûter 😉