Sur l’idée de Lolie, découvrez de tendres petits cookies réalisés avec de la farine sans gluten pour son grand frère qui est intolérant, recouverts de « tendre & chocolat Werther’s Original que j’ai reçu dans ma dernière degustabox
Ingrédients pour 6 personnes:
- 200g de sucre cassonade
- 300g de farine sans gluten
- 70g de poudre d’amandes
- 2 œufs
- 90g de beurre pommade
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de 180g « tendre & chocolat » le dernier né des caramels Werther’s Original
Préparation:
Dans un saladier mélangez le sucre avec le sucre vanillé
Ajoutez la farine tamisée, la poudre d’amandes ainsi que la levure et le sel
Incorporez les œufs, puis le beurre en pommade
Travaillez l’appareil afin de former une boule de pâte
Recouvrez de papier cuisson une plaque du four
Déposez des petits tas de pâte, puis sur le dessus déposez-y des « tendre & chocolat »
Enfournez pour 15 à 20 minutes
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Parfait pour le goûter 😉