Une recette de saison aussi simple qu’originale.
Faites cuire à la vapeur un 1/2 butternut et quelques branches de blettes chinoises, ou à défaut, de blettes classiques
Préchauffez votre four à (200°C)
Etalez une pâte à pizza toute prête, ou pour les plus courageux une pâte maison 🙂
Tartinez-la généreusement de crème fraîche, déposez quelques tranches de jambon fumé, le butternut coupé en cubes, les blettes coupées en lanières, saupoudrez de pecorino
Passez au four 25mn
Au moment de servir parsemez de ciboulette ciselée.
Essayez, tout le monde a beaucoup aimé, même ceux qui n’aiment ni les blettes ni le butternut 🙂
