Ingrédients :
2 oeufs
100 g de beurre
100 g de sucre roux
50 g de farine
140 g de chocolat noir pâtissier
2 biscuits roses de Reims
Sucre glace
Préparation :
Préchauffez votre four à 150°C
Versez le sucre dans un grand bol, cassez les oeufs dessus, fouettez bien le mélange jusqu’à ce qu’il devienne mousseux
Ajoutez la farine et mélangez de nouveau
Cassez le chocolat en petits morceaux, mettez le avec le beurre dans une casserole et laissez fondre à feu doux
Mélangez bien avec une cuillère en bois
Versez le mélange fondu chocolat, beurre dans le mélange œufs
Remuez bien
Beurrez et farinez un moule, versez la préparation dans le moule
Laissez cuire 30 minutes
Laissez tiédir avant de le démouler
Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et parsemez d’éclats de biscuits roses
