Du caramel à la fleur de sel de chez Bonne-maman (nouveau produit, que j’ai récemment reçu dans ma degustabox, juste parfait pour accompagner ce petit dessert gourmand, facile à réaliser et rapide 😉
Préparation:
Préchauffez le four à 220°C
Coupez les bananes en 2, sans les éplucher
Déposez les bananes sur une plaque de cuisson, tartinez-les de caramel à la fleur de sel
Lorsque les bananes sont dorées, sortez-les du four
Rajoutez un peu de caramel à la fleur de sel et saupoudrez de pistaches émondées
1 pâte feuilletée
4 pommes (ici des Pink Lady)
1 banane
4 càs de sucre cassonade
1 càs de graines de pavot
4 càs de crème de noisettes « TEO & BIA » ( produit biologique sans lait ni gluten et sans lécithine de soja ) seulement 3 ingrédients : du sucre de canne, du cacao et des noisettes, vous pouvez l’acheter directement via le site internet: http://www.ciao-gusto.com/index.php sinon vous y trouverez une liste de revendeurs!
J’adore cette crème, je l’ai découverte sur le salon du chocolat, elle est très onctueuse et vraiment super gourmande au bon goût de noisettes, je vous la recommande ♥ à la maison tout le monde est fan ! Fini le Nutella:)
Préparation :
Préchauffez votre four à 200° C
Disposez la pâte dans un plat allant au four, piquez-la avec une fourchette
Dressez les pommes lavées et non épluchées en rosaces
Formez des billes de banane à l’aide d’une cuillère à pommes parisiennes
Saupoudrez de sucre cassonade, de graines de pavot
Ajoutez la crème de noisettes
Enfournez pour 30mn
&
Super gourmand avec la crème de noisette fondue 🙂
Conseil de dégustation : Le « Yummy » est pour 6 à 8 personnes! Comme je ne savais pas combien vous allez être à la rédac, je vous conseille la version mini : Coupez le « Yummy » en petits cubes, comme cela tout le monde pourra en déguster un petit bout voire deux sans trop culpabiliser!
Ingrédients :
200g de chocolat noir pâtissier, 50g de chocolat blanc Toblerone
200g de beurre
200g de sucre en poudre
4 oeufs
1 càc de levure chimique
180g de farine
50g de cacao amer
1 banane bien mûre
Le petit plus :
10g d’éclats de pistaches torréfiées
<3
Préchauffez votre four à 160° C
Préparation :
Cassez les deux chocolats en petits morceaux et découpez le beurre en petits cubes, faites fondre le tout au bain-marie ou au micro-ondes
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre
Ajoutez le chocolat fondu mélangez, puis versez la farine tamisée, la levure et le cacao, remuez bien le tout
Versez la préparation dans un plat beurré puis répartissez dessus la banane épluchée et coupée en quatre dans le sens de la longueur, saupoudrez d’éclats de pistaches
Enfournez-le « Yummy » pendant 1h
Au moment de servir saupoudrez de sucre en poudre les tranches de bananes et caramélisez-les à l’aide d’un chalumeau
♦♦♦♦
Et c’est en musique que je souhaite à toute l’équipe de « Yummy Magazine » un joyeux anniversaire ♥♥
