Voici une nouvelle recette, toute simple et de saison 🙂 j’ai récemment reçu dans ma Degustabox la sauce Ajvar classique de chez Grannyssecret à base de poivrons rouges grillés elle est excellente 🙂 Vous pouvez bien entendu la trouver aussi dans les supermarchés et épiceries fines !
Un grand merci à Clément pour la réalisation de mon nouveau site internet si vous voulez prendre contact avec lui c’est ici 😉 ClementPolito
Ingrédients pour 6 personnes:
- 6 pommes de terre
- 6 navets boule
- 1 chèvre cendré
- 1 chorizo
- 1 bocal de sauce Ajvar classique
- Quelques graines de sésame
- Huile d’olive
- Sel, poivre noir du moulin
- Quelques pluches de persil plat
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C
Epluchez les pommes de terre et les navets boule, puis coupez les en 2 et faites-les cuire 10mn à la vapeur
A l’aide d’une cuillère parisienne ou d’une cuillère à soupe, évidez-les
Garnissez les légumes d’un peu de chèvre, d’une rondelle de chorizo et disposez sur le dessus un peu de sauce Ajvar classique
Mettez les légumes dans un plat allant au four, versez un filet d’huile, salez, poivrez et parsemez de quelques graines de sésame
Enfournez pour 25 mn
Au moment de servir, versez à nouveau un peu de sauce Ajvar classique 🙂 et parsemez de quelques pluches de persil plat
