Ingrédients pour 6 personnes: 1,5 kg de queue de bœuf 1kg de cocos de Paimpol frais 500g de carottes coupées en rondelles 500g de petites pommes de terre épluchées ½ bouquet de céleri émincé 1l de bouillon de bœuf 1 oignon émincé 3 càs d’huile d’olive Marinade (à préparer la veille) : 1 carotte coupée en rondelles 1 oignon émincé 1 gousse d’ail coupée en 4 1 brin de thym 2 brins de persil ciselés…
Ingrédients pour 6 personnes: 3 filets de poulet émincés 150g de chorizo (doux) 2 saucisses (au couteau ou de Toulouse) 1 boites de tomates concassées 50cl de bouillon de volaille 30g de concentré de tomates 4 càs d’huile d’olive 1/2 bouquet de céleri émincé 1 poivron vert coupé en cubes 1 poivron rouge coupé en cubes 2 oignons émincés 3 gousses d’ail hachée 1/2 bouquet de persil 20g d’épices cajun Origan Thym Préparation: Diluez 1…
Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 pâte feuilletée 400 g de cocktail de fruits de mer surgelés 1 saucisse sèche de la marque Broceliande 100 g de petits pois surgelés 1/2 oignon rouge ciselé + 1/2 émincé 1 gousse d’ail hachée 1/2 bouquet de persil plat ciselé 4 càs de sauce tomate 2 càs d’huile d’olive + 1 filet pour le dressage Sel, poivre noir du moulin La saucisse sèche Brocéliande est issue de cochons…
Ingrédients : 1 bocal de 500g d’haricots géants Plazadelsol (vous pouvez les trouver en grandes surfaces) 3 càs d’huile d’olive 2 càs soupe d’harissa fraîche 2 càc de cumin en poudre 1 gousse d’ail hachée Quelques pluches de persil plat hachées Préparation : Égouttez les haricots, passez les sous l’eau froide Une fois égouttés déposez-les dans un joli plat ou bol, ajoutez l’huile d’olive, l’harissa, le cumin, l’ail, les pluches de persil plat Mélangez bien le tout…
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de girolles 3 gousses d’ail hachées 1/2 bouquet de persil plat ciselé 4 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Lavez les girolles, égouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant Dans un bol, mélangez l’ail avec le persil et l’huile d’olive Faites revenir les girolles dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive, ajoutez la persillade, salez, poivrez, mélangez délicatement l’ensemble Faites cuire les girolles quelques minutes…
Voici un délicieux gâteau aux pommes il est onctueux, moelleux ! J’ai ajouté dans la préparation du miel et des noix de pécan, c’est super bon ! Parfait pour un goûter automnale 😉
Nous sommes dans la pleine saison des figues fraîches, c’est tellement bon! Celles-ci viennent de notre jardin ! Je trouve que les figues se marient très bien avec le fromage frais. Vous pouvez déguster ces tartines à l’apéritif ou en entrée 🙂 Un régal, bonne dégustation!
Voici une salade toute simple à réaliser et parfaite pour le lunch ! J’ai simplement ajouté au reste des ingrédients des framboises! ça change un peu! Délicieux avec cette petite note sucrée 🙂 Profitez en c’est encore la saison !