Étiquette : paprika

  • Gressins feuilletés maison

    Gressins feuilletés maison

    Préchauffez four à 180°C

    Déroulez la pâte feuilletée, farinez légèrement, pour éviter qu’elle ne colle.
    Découpez quelques lanières de pâte (à l’aide d’un couteau fin), pour plus d’originalité je ne les coupe pas toutes de la même taille, formez des torsades, à l’aide d’un pinceau, badigeonnez les d’un jaune d’œuf battu

    Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four, déposez les torsades de pâtes, saupoudrez de paprika doux, graines de pavots, de fromage râpé pecorino (c’est super bon ça donne une petite couleur caramélisée).

    Passez au four 10 à 15 minutes
    Laissez refroidir

    Mon astuce déco :
    Présentez-les dans un verre transparent