Plats

Poulet sauté à la crème de coco et Riz complet & Quinoa épicé

15 avril 2019

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 filets de poulets
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 1 càs de cumin en poudre
  • 200 ml de crème de coco
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 1 sachet 240 g de graines de nature Seeds of Change« Riz Complet & Quinoa épicé » 
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel, poivre noir du moulin

Préparation :

Détaillez les filets de poulets en dés, faites les revenir dans l’huile, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, salez, poivrez, réservez

Epluchez et ciselez l’oignon, faites-le suer dans les sucs du poulet, ajoutez le cumin et la crème de coco, remuez

Ajoutez les dés de poulet et laissez mijoter à feu moyen couvert pendant 20 mn

Faites blanchir les petits pois dans l’eau bouillante salée pendant 5 mn

Faites cuire le Riz complet & Quinoa épicé comme indiqué sur le paquet

Accompagnez le poulet de petits pois & de Riz complet & Quinoa épicé et parsemez de quelques feuilles de basilic 🙂

riz, poulet, quinoa, photo et recette l'atelier de Steph et lolie

 

Vous aimerez aussi

1 commentaire

  • Répondre LadyMilonguera 15 avril 2019 à 14 h 21 min

    Cette assiette n’est pas pour me déplaire…

  • Répondre à LadyMilonguera Annuler