Mousse au chocolat, Verrines sucrées

Panna cotta & poire & mousse au chocolat à l’ancienne

29 juin 2018

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pot de mousse au chocolat à l’ancienne (100g) Marie-Morin
  • 1 poire
  • 40 cl de crème liquide
  • 15 g de sucre en poudre
  • 2 feuilles de gélatine

Préparation :

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 mn

Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le sucre, jusqu’à ébullition, laissez tiédir puis ajoutez les feuilles de gélatine, mélangez

Versez la préparation dans des verrines et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 30 mn

Épluchez, retirez les pépins et détaillez la poire en petits dés

Dressez une quenelle de mousse au chocolat à l’ancienne dans chaque verrine, ajoutez quelques dés de poire et dégustez aussitôt 😉

 

 

 

 

Vous aimerez aussi

Aucun commentaire

Laisser un commentaire

libero id venenatis tempus sed ut consectetur nunc felis