Apéro, Dip apéro, tartinades

Tartinade de betterave et fromage frais

9 mai 2018

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

  • 500 g de betterave cuite
  • 400 g de fromage frais
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 échalotes ciselées
  • 2 càc de cumin en poudre
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1/2 bouquet de basilic
  • 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame)
  • Sel, poivre noir du moulin

Préparation :

Détaillez les betteraves en gros dés et mixez-les avec le fromage frais

Ajoutez l’ail, l’échalote, le cumin, le basilic, l’huile d’olive, salez, poivrez, mixez de nouveau

Versez la préparation dans un bol et parsemez de graines mélangées

A déguster à l’apéro sur des crackers ou pour y plonger des gressins !

Réservez au frais pendant 30 mn! Bien frais c’est encore meilleur 🙂

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2 Commentaires

  • Répondre LadyMilonguera 9 mai 2018 à 17 h 27 min

    Sympathique cette tartinade, elle me tente bien…

  • Répondre Omothermix 12 mai 2018 à 11 h 41 min

    Un mélange de fromage frais et de betterave qui semble excellent. Cela me tente beaucoup 😉

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