Apéro, Dip apéro, tartinades

Tartinade de betterave et fromage de chèvre frais

9 mai 2018

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

  • 500 g de betterave cuite
  • 400 g de fromage de chèvre frais
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 échalotes ciselées
  • 2 càc de cumin en poudre
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1/2 bouquet de basilic
  • 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame)
  • Sel, poivre noir du moulin

Préparation :

Détaillez les betteraves en gros dés et mixez-les avec le fromage de chèvre frais

Ajoutez l’ail, l’échalote, le cumin, le basilic, l’huile d’olive, salez, poivrez, mixez de nouveau

Versez la préparation dans un bol et parsemez de graines mélangées

A déguster à l’apéro sur des crackers ou pour y plonger des gressins !

Réservez au frais pendant 30 mn! Bien frais c’est encore meilleur 🙂

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2 Commentaires

  • Répondre LadyMilonguera 9 mai 2018 à 17 h 27 min

    Sympathique cette tartinade, elle me tente bien…

  • Répondre Omothermix 12 mai 2018 à 11 h 41 min

    Un mélange de fromage frais et de betterave qui semble excellent. Cela me tente beaucoup 😉

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