Chocolat, Gâteau, Moelleux

Moelleux au chocolat

17 mars 2018

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 120 g de beurre coupé en dés + 10 g pour le moule
  • 110 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 50 g de farine + 10 g pour le moule
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 g de sel
  • Sucre glace

Préparation :

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie

Préchauffez le four à 160°C

Dans un grand saladier, fouettez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez la farine et la levure tamisées petit à petit, puis le sel, mélangez

Ajoutez le mélange chocolat/beurre fondu

Versez l’appareil dans un moule beurré et fariné

Enfournez pendant 30 mn

Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de sucre glace

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Pour l’art de la table, mon partenaire : Ardtime  « Collection Kuroko »

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3 Commentaires

  • Répondre LadyMilonguera 18 mars 2018 à 19 h 53 min

    Comme il a l’air top ton moelleux !

  • Répondre desmarest claudine 28 mars 2018 à 13 h 52 min

    tres bon surtout le matin marie

    • Répondre Stéphanie 29 mars 2018 à 11 h 36 min

      Oui aussi 🙂 belle journée

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