Légumes, Légumes divers

Wok de légumes

9 janvier 2018

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 100 g de cocos plats
  • 100 g de choux fleur
  • 100 g de choux romanesco
  • 100 g de carottes
  • 100 g d’haricots verts
  • 100 g de brocolis
  • (J’ai utilisé des légumes surgelés, bien entendu vous pouvez utiliser des légumes frais de saison)
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 2 càs de sauce soja
  • 2 càs de curcuma en poudre
  • 2 càs de graine de sésame
  • Poivre noir du moulin

Préparation:

Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 mn

Chauffez l’huile dans le wok, ajoutez le curcuma, les graines de sésame et la sauce soja, remuez

Ajoutez les légumes, poivrez, remuez et laissez cuire à feu doux couvert pendant 15 mn

 

Pour l’art de la table, mon partenaire  Ardtime : Saladier collection Myoko & assiettes Blue Lagoon 

 

 

 

 

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