Pizzas, tartes, quiches

Quiche au Mascarpone

19 juillet 2017

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 130 g de farine
  • 4 œufs
  • 250 g de mascarpone
  • 50 cl de lait
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 4 tranches de jambon de parme
  • 1/2 oignon rouge
  • 10 tomates cerises
  • 1 càs de curcuma
  • Huile d’olive
  • Crème balsamique
  • Poivre noir du moulin
  • Beurre pour le moule

Préparation de la quiche :

Préchauffez le four à 180°C

Dans un saladier, versez la farine, ajoutez les œufs, fouettez l’ensemble

Ajoutez le mascarpone, le lait, l’ail, fouettez de nouveau

Versez l’appareil dans un moule beurré

Ajoutez les tranches de jambon détaillées en lanières, les tomates cerises coupées en deux dans le sens de la longueur, ainsi que l’oignon émincé

Saupoudrez de curcuma, arrosez d’un filet d’huile d’olive et de crème balsamique, poivrez

Enfournez pendant 35 mn

 

 

 

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6 Commentaires

  • Répondre LadyMilonguera 19 juillet 2017 à 11 h 26 min

    Sympathique cette quiche !

  • Répondre It's Sunday Time 19 juillet 2017 à 12 h 03 min

    Hyper gourmande cette quiche 😉

  • Répondre Sab0uu 20 juillet 2017 à 8 h 40 min

    Recette sympathique pour cet été !! Je la mets dans mes recettes à tester prochainement !

    • Répondre Stéphanie 17 août 2017 à 10 h 38 min

      Super 🙂 tu me diras ! Jolie journée

  • Répondre Brian 1 octobre 2017 à 16 h 10 min

    Recette testée avec des carottes, j’adore! La texture est top… Merci Stéph pour cette recette.

    • Répondre Stéphanie 1 octobre 2017 à 16 h 20 min

      Super merci Brian pour ton retour 🙂 biz jolie journée

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