Ingrédients pour 4 personnes:
- 3 œufs
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 120 g de farine
- Miel
- 1 barquette de myrtilles
- Beurre fondu pour la cuisson
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige
Fouettez les jaunes avec la crème, ajoutez la farine, mélangez
Ajoutez progressivement et délicatement les blancs en neige au mélange
Faites cuire les pancakes dans un poêle légèrement beurrée
Accompagnez les pancakes de miel, de quelques myrtilles 😉 yummy !
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