Gâteau, Gâteau sans Gluten

Financier aux pommes

24 mars 2017

Ingrédients pour 6 parts:

  • 3 petites pommes
  • 225 g de sucre glace
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 100 g de maïzena
  • 150 g de beurre fondu
  • 6 blancs d’œufs
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 20 g de beurre + 10 g pour le moule
  • Sucre glace pour la déco

Préparation:

Dans un saladier, mélangez le sucre glace, la poudre d’amandes et la maïzena

Ajoutez progressivement les blancs d’œufs, puis le beurre fondu ainsi que l’extrait de vanille, remuez bien à l’aide d’une spatule, réservez

Préchauffez le four à 200°C

Épluchez et taillez les pommes en petits dés, faites-les revenir dans une poêle avec le beurre, ils doivent être dorés

Versez l’appareil dans un moule beurré, ajoutez les dés de pommes

Enfournez pendant 40mn (déposez une feuille d’aluminium sur le financier 10mn avant la fin de la cuisson)

Décorez de fines lamelles de pommes et saupoudrez de sucre glace 🙂

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17 Commentaires

  • Répondre la Fourmi Elé 24 mars 2017 à 13 h 19 min

    Très joli et bien appétissant ! un grand oui à ce financier

  • Répondre Marie L / Allergique Gourmand 24 mars 2017 à 13 h 40 min

    Il ne demande qu’à être déguste !!

  • Répondre Dame Abothine 24 mars 2017 à 19 h 43 min

    Génial, merci beaucoup pour cette recette !

    • Répondre Stéphanie 25 mars 2017 à 10 h 54 min

      Avec plaisir 🙂 merci bon week end

  • Répondre LadyMilonguera 24 mars 2017 à 20 h 52 min

    Il est bien beau ton financier… et généreux !

    • Répondre Stéphanie 25 mars 2017 à 10 h 54 min

      Merci bcp 🙂 joli week end à toi

  • Répondre Manon 25 mars 2017 à 17 h 03 min

    Cette recette a l’air juste parfaite ! Je la note pour essayer ça surement demain !

    Bisous, et bon week-end !

    Manon –
    http://www.chouquettes-mascara.com

    • Répondre Stéphanie 27 mars 2017 à 10 h 14 min

      Super Manon tu me diras 🙂 bisous bonne semaine

  • Répondre Mélina & Chocolat 26 mars 2017 à 14 h 22 min

    Très joli ton financier ! Je n’en ai encore jamais fait aux pommes…

  • Répondre tonton m 26 mars 2017 à 16 h 53 min

    superbe !!

    • Répondre Stéphanie 27 mars 2017 à 10 h 15 min

      Mercii 🙂

  • Répondre Sarah 27 mars 2017 à 14 h 08 min

    Très chouette la version maxi financier 🙂

    • Répondre Stéphanie 28 mars 2017 à 9 h 12 min

      Merci Sarah 🙂 jolie journée

    • Répondre Stéphanie 28 mars 2017 à 9 h 13 min

      Je viens de découvrir ta page 😉 très jolie

    • Répondre Stéphanie 28 mars 2017 à 9 h 15 min

      Et je me suis abonnée sur ton insta aussi par contre pour info quand je clique sur ton logo pinterest sur ton blog, le lien ne marche pas 😉

  • Répondre Amandine 30 mars 2017 à 20 h 08 min

    J’ai testé la recette du financier aux pommes c’était délicieux merci pour ces bonnes idées!!!!

    • Répondre Stéphanie 31 mars 2017 à 9 h 21 min

      Super Amandine merci pour ton retour je suis ravie que la recette te plaise 🙂 jolie journée à toi

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