Fruits de mer

Riz poêlé aux fruits de mer

28 février 2017

 

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 350g de riz à poêler tomates provençales  Lustucru
  • 400g de cocktail de fruits de mer surgelés
  • 4 càs d’ail en poudre
  • 2 càs de curcuma en poudre
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • Sel, poivre noir du moulin
  • Quelques feuilles de basilic frais

Préparation:

Faites cuire le riz comme indiqué sur l’emballage, ajoutez en fin de cuisson 2 càs d’ail en poudre, de l’huile d’olive, 10cl de crème fraîche liquide, réservez, salez, poivrez

Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faites revenir à feu moyen le cocktail de fruits de mer préalablement décongelés pendant 5mn, ajoutez 2 càs d’ail en poudre et le reste de crème fraîche liquide, salez, poivrez

Sur assiette dressez le riz à l’aide d’un cercle, (tassez le riz dans le cercle avec une cuillère à soupe puis retirez le cercle), déposez un peu de cocktail de fruits de mer sur le dessus, saupoudrez de curcuma en poudre et décorez d’une feuille de basilic frais

 

 

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3 Commentaires

  • Répondre LadyMilonguera 28 février 2017 à 21 h 58 min

    Ce riz n’est pas pour me déplaire…

  • Répondre Del's cooking twist 1 mars 2017 à 16 h 14 min

    Un petit air de soleil dans cette jolie assiette de riz aux fruits de mer. J’aime beaucoup! 🙂

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