Girolles à l’ail et au persil

Les girolles, vous aimez? Nous nous adorons, et je vous livre ici probablement la recette la plus simple, mais aussi la plus savoureuse:)

Ingrédients:

400g de girolles
3/4 brins de persil
2 gousses d’ail
Sel poivre du moulin
2 càs d’huile d’olive

Préparation:

Effeuillez le persil
Epluchez les gousses d’ail hachez-les ensemble

Lavez les girolles puis jetez les dans l’huile chaude (pas trop chaude)
Faites les dégorger 1/2 minutes, puis ajoutez le haché d’ail et persil
Laisser cuire encore 3/4 minutes en remuant, c’est prêt!