Pissaladière

Pissaladière de Leucate

13 août 2015

Gourmande à souhait cette pissaladière est juste parfaite pour un apéro dînatoire ou non 😉 je l’ai nommée « Pissaladière de Leucate » tout simplement parce-que j’y passe mes vacances d’été 
J’ai trouvé de superbes oignons rouges et de délicieux anchois sur le marché du village, j’adore flâner sur les marchés, j’y acheterais bien tout les produits locaux !

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Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients:

1 Pâte à pizza rectangulaire
1 kg d’oignons rouges
3 càs d’huile d’olive
20 filets d’anchois à l’huile d’olive
10 olives noires
Sel, poivre noir du moulin

Préchauffez votre four à 180° C

Préparation:

Pelez les oignons et émincez-les, puis dans une sauteuse avec l’huile d’olive faites-les suer 30 mn (à feu doux) salez, poivrez
Étalez la pâte sur une plaque de cuisson, badigeonnez-la d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau, répartissez les oignons, puis disposez les filets d’anchois et les olives
Enfournez la pissaladière pour 30 mn


C’est prêt! Et délicieux!

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4 Commentaires

  • Répondre Mélina & Chocolat 13 août 2015 à 15 h 46 min

    Miam miaaaaam.. il faut que j’achète des sardines ! 🙂

  • Répondre Clémentine 18 août 2015 à 7 h 19 min

    J’adore la pissaladière (sans anchois pour moi), la tienne est bien jolie.

    • Répondre L'atelier de Steph et Lolie 18 août 2015 à 9 h 27 min

      Merci bcp Clémentine pour ton message 😉 je découvre ton blog sympa comme tout et ta page facebook que j’aime 😉 à bientôt

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