Battle Food, Clafoutis

Timbales d’abricots façon clafoutis & Battle Food 32

7 juin 2015

LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ?
La Battle Food, créée par Carole de « Sunrise Over Sea »: « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine (ou parrain) est désigné(e) pour organiser la Battle Food suivante.
Pour cette 32ème Battle Food, c’est le blog de : chapeauetmelon qui est notre nouvelle marraine 🙂 et le thème est :

Douceur de votre enfance

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Pour cette Battle food sur le thème « Douceur de votre enfance », j’ai choisi de réaliser un clafoutis aux abricots, c’est ma madeleine de Proust à moi côté sucré ! 

Etant petite c’était un dessert fréquent à la maison, nous habitions juste à côté d’un maraîcher ce qui nous permettait de faire de gourmands desserts avec des bons fruits de saison 🙂

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Ingrédients pour 6 personnes :

200g de sucre
100g de farine
4 oeufs entier + 1 jaune
1/2 litre de crème liquide
1 càc d’extrait de vanille
1 càs de pistaches émondées
10 abricots

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Préparation :

Préchauffez votre four à 170°C
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le jaune d’oeuf avec le sucre
Ajoutez progressivement la farine, mélangez bien, ajoutez la crème liquide petit à petit
Ajoutez la càc d’extrait de vanille
Lavez et essuyez vos abricots, coupez les en deux, retirez le noyau
Garnissez le fond d’un moule beurré, puis versez le mélange, saupoudrez de pistaches émondées
Enfournez pour 40 mn

Dressez le clafoutis dans des petits ramequins
Pour les plus gourmands, vous pouvez verser un trait de caramel au beurre salé sur le dessus 

 

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Les thèmes précédents :

Battle Food #1 : Carole Sunrise Over Sea : Le burger
Battle Food #2 : Mélanie Les Goûters de Nanie : La pizza
Battle Food #3 : Pop and Soda : Les tartelettes
Battle Food #4 : Emilie and Lea ‘s Secrets : La feuille de riz déclinée en rouleau
Battle Food #5 : Byplou : Le lychee
Battle Food #6 : Mamie Gâteau J’ai Trop Mangé de Chocolat : Le thé
Battle Food #7 : Olivia Sokeen : La pâte à choux
Battle Food #8 : Marie Madeleines et Plumes d’Autruche : Les fraises
Battle Food #9 : Galou Once Upon a Cook : Food in a jar
Battle Food #10 : Marine is Cooking : Letartare
Battle Food #11 : Chloé Chloedelice : Street food
Battle Food #12 : Valérie Framboises et Bergamote : Le petit déjeuner
Battle Food #13 : Estelle Impromptu Sur des Folies Culinaires : Les panés croustillants
Battle Food #14 : Emilie Casserole et Claviers : Les cadeaux gourmands
Battle Food #15 : Carine Chic, Chic, Choc…olat : Le gâteau de crêpes
Battle Food #16 : Annie By Acb 4 You : Les soupes
Battle Food #17 : Mais Pourquoi Est-ce Que je Vous Raconte ça : Furieusement marbré
Battle Food #18 : Charline La Godiche : La pâte à cookie
Battle Food #19 : Julie Jujube en Cuisine : La noix de coco
Battle Food #20 : Anna & Olivia La Cuisine d’Anna et Olivia : Sweet drinks
Battle Food #21 : Laura Délices Cookies : Les tapas
Battle Food #22 : Lyne Epices & Moi : Les verrines d’été épicées
Battle Food #23 : Chloé Par faim d’Arômes : Complètement givré
Battle Food #24 : Délice Céleste : Le Fromage
Battle Food #25 : La Cantine des Cousins : Trompe œil
Battle Food #26 : Petits Béguins : Recettes de Noël
Battle Food #27 : Cuisine Moi un Mouton : L’amande en folie
Battle Food #28 : Safran Gourmand : La St Valentin
Battle Food #29 : Les Carnets de Sophie : Gâteaux d’anniversaire
Battle Food #30 : Emi’ss Cooking : American « Food » Dream
Battle Food #31 : Petits Pois : Petites graines

Les participants:

Chapeau MelonChez AleBy acb 4 youEncore une lichetteNovice en cuisineEnvie d’une recette ?Emilie SweetnessThe pink tea spoonParuline en cuisineCinnamon and CakePourquoi je grossisChez nous ça popoteBistro de JennaKeskonmangemaman?Marmotte cuisineCyrielle GourmandiseLes douceurs de la vieDélices and DIYDes recettes à gogoPause naturePetits PoisA la table de MamandineIl était une fois my cakesQu’est ce qu’on mange ?J’ai toujours aimé le jaune moutardeCuisine 2 soeursA la table d’AïdaElo dans la farineContes et délicesRose noisettesPetite Cuillère et CharentaisesCooking & Bon appétitLa GodicheThe Cook TimeRadis roseAnd so we cookDouceurs maisonLa Petite cuisineCooking & Co – Les casseroles de Lise – So My KitchinetteMa boîte à bulleLes fées maisonsA french girl cuisineCasseroles et ClaviersLaety CuisinePopote et NatureL’atelier de Steph et LolieCuisine moi un moutonClick Cook & TasteFlo en cuisinePar amour des bonnes choses Cuisine AddictLe renard et les raisinsMy healthy sweetnessPrimrose CookOn n’est pas sorti de chez Perrine – C’est Miam – La ligne gourmandePar faim d’arômesDélice CelesteRappelle toi des metsFramboises et BergamoteVoyage gourmandRose PhilangeEvin sur son nuageTangerine ZestGourmiland – Lemon & Sardine – Lagrandepages – Les casseroles de Lise –Sak Mi AimCookereiGourmandise personnelleUn Flo de bonnes chosesRock the BretzelTout simplement fait maisonCoco DélicesCupcakes & CapitonsChat-TouilleLes carnets de SophieEspelette et ChocolatVanille et chocolatsLa médecine passe par la cuisine

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7 Commentaires

  • Répondre Bistro de Jenna 7 juin 2015 à 10 h 31 min

    Des petits soleil dans les jolies bols !!!! Quelle dessert bon et gourmand !

  • Répondre douceursmaison 7 juin 2015 à 11 h 48 min

    un délice !! 😉

  • Répondre Popote et Nature 7 juin 2015 à 13 h 41 min

    j’adore aussi le clafoutis qui est également un souvenir d’enfance pour moi

  • Répondre Marion 8 juin 2015 à 7 h 45 min

    Le clafoutis fait aussi parti de mes souvenirs d’enfance. J’aime beaucoup ta recette.

  • Répondre Rose Philange 8 juin 2015 à 8 h 57 min

    Moi aussi, j’adore le clafoutis ^,^

  • Répondre Ninou 8 juin 2015 à 21 h 29 min

    Voici une douceur très ensoleillée !! J’adore

  • Répondre à L'atelier de Steph et Lolie Annuler