Apéro light, Verrines salées

Verrine apéritive de radis multicolores

18 mai 2015

1 botte de radis multicolores
2 càs d’huile d’olive
1 citron jaune
Quelques brins de ciboulette ciselée
Sel, poivre noir du moulin

En ce moment avec le soleil qui commence à pointer le bout de son nez, j’ai envie de fraîcheur surtout au moment de l’apéro 🙂
J’ai déniché une jolie botte de radis multicolores sur le marché de Rennes, et cela m’a donné l’idée de ces jolies verrines.

Coupez les radis en fines tranches
Déposez les dans une passoire, saupoudrez de sel fin et les laisser dégorger 1 bonne heure.
Rincez les rincer à l’eau claire et essuyez les bien dans du papier absorbant
Faites les mariner avec l’huile d’olive et le jus du citron
Dressez les dans de petites verrines, salez, poivrez et saupoudrez de ciboulette fraîche, c’est frais, c’est prêt!

radis marinés1

radis marinés4

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3 Commentaires

  • Répondre lalignegourmande 20 mai 2015 à 14 h 30 min

    Très jolie verrine avec un légume que j’adore mais que l’on ne sublime pas assez.
    Bonne journée.

  • Répondre Farandoll 21 mai 2015 à 21 h 12 min

    De très belles photos et l’eau à la bouche pour vos petites préparations!! Merci du Like, et de votre proposition, avec plaisir pour une collaboration(ou shooting) 🙂

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