« Dip » Apéro
1 pot de Ricotta 250g
Hachez 3 gousses d’ail, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, mélangez
Ciselez quelques feuilles de menthe fraîche
Parsemez l’ail et le basilic sur la ricotta, arrosez d’huile d’olive, 1 pincée de sel, 1 tour de moulin à poivre noir
Léger et très frais, à déguster sur des tartines de pain grillées ou des crackers
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