canapés

Mini pitas au « cottage cheese » et coulis de poivrons

26 novembre 2013



1 bocal de poivrons grillé
Mixez les poivrons
Ajoutez une gousse d’ail hachée (ou une cuillère à café d’ail en poudre)
Quelques feuilles de basilic, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,  sel , poivre noir du moulin, bien mélanger
Coupez des minis pitas (achetées chez Mark&Spencer) en deux dans le sens de la longueur
Tartiner de crème « cottage cheese »  (achetée chez Mark&Spencer) puis étaler une cuillère à café de coulis de poivrons
Coupez les de nouveau en deux pour en faire des « bouchées »
Parsemez de quelques brins de ciboulette, ou de cerfeuil

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